Nguyên liệu làm món gà chiên đậu phộng
Mục lục
hiện
- Cánh gà: 18 cái
- Tương ớt: 115ml
- Đường nâu: 60g
- Nước tương: 45ml
- Nước: 115ml
- Gừng tươi băm nhỏ: 30g
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- Giấm gạo: 30ml
- Nước cốt chanh: 30ml
- Đậu phộng rang: 115g
- Rau mùi tươi rửa sạch, xắt nhỏ: 115g
- Một chút ớt bột
- Hành lá xắt nhỏ: 2 gốc
- 1 ít muối, hạt tiêu xay.
Cách làm món gà nướng đậu phộng
Bước 1: Chuẩn bị thịt gà
- Cho thịt gà vào chậu nước muối pha loãng rửa cho thật kỹ rồi vớt ra cho ráo.
Bước 2: Nướng thịt gà
- Lấy khay nướng ra lót lên một lớp giấy bạc sau đó dặt gà vào, rắc lên phía trên một ít hạt tiêu xay, ớt bột rồi cho khay vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ là 180 độ C, để nướng như vậy trong khoảng 40 phút thì bỏ khay ra lật mặt dưới lên nướng thêm 40 phút nữa.
Bước 3: Làm nước xốt
- Lấy một chiếc nồi cho vào đó tương ớt, nước tương, đường nâu, gừng, nước, tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh, giấm gạo và một ít ớt bột sau đó cho lên bếp đun ở mức lửa vừa đến khi nào thấy phần nước trong nồi sánh sệt lại thì có thể tắt bếp.
Bước 4: Trộn gà với nước xốt
- Lấy hết gà trong lò nướng ra
- Nước xốt thì các bạn đổ hết ra bát
- Cho gà vào bát nước xốt đảo đều lên để gà thấm đều nước xốt, sau đó lại cho gà quay trở lại lò nướng để nướng thêm 10 phút nữa.
- Lấy chính bát trộn gà lúc trước cho vào đó đậu phộng rang, rau mùi tây đã xắt nhỏ, hành lá và dùng đũa trộn đều lên.
Bước 5: Hoàn thành món gà nướng đậu phộng
- Cho gà ra khỏi lò rồi rắc phần hành và đậu phộng đã trộn phía trên và dùng luôn lúc nóng.
Món gà nướng đậu phộng cũng hơi lạ, món ăn này thích hợp cho các ông xã hơn, khi ăn các bạn có thể ăn cùng cơm cũng được hay nhâm nhi làm món ăn vặt cũng được, không quá khó đúng không các bạn chi phí bỏ ra để có một đĩa gà nướng đậu phộng cũng rất nhỏ vì thế còn chờ gì nữa hãy làm cho gia đình mình cùng thưởng thức ngay thôi. Chúc các bạn thành công với món gà nướng đậu phộng.