Cách làm canh mướp nấu mực:
– Để mực nguyên con và chỉ bóc phần túi mực rồi đem rửa sạch và để ráo nước.
– Gọt sạch vỏ và thái mướp thành miếng vừa ăn.
– Bắc nồi nước lên bếp đun cho sôi rồi ch mực vào nấu chín.
– Cho tiếp mướp vào nấu với lửa to.
– Mướp chín ta nêm gia vị cho vừa ăn.
– Múc canh ra tô là có thể dùng ngay khi còn nóng.