Nguyên liệu làm món cháo chim sẻ
Mục lục
hiện
- 5 chú chim sẻ
- 60g gạo lùn
- Rượu trắng
- Hành tím: 2 củ
- Muối
- Mì chính.
Cách làm món cháo chim sẻ
Bước 1: Chuẩn bị chim sẻ
- Chim sẻ các bạn làm lông sạch sẽ, các bạn có thể vặt lông sống hoặc cũng có thể cho qua nước ấm rồi vặt sạch
- Mổ bỏ hết nội tạng của chúng đi
Bước 2: Xào chim sẻ
- Chim sẻ các bạn để cả con hoặc băm ra tùy sở thích mỗi người
- Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu vào chờ nóng thì các bạn cho chim sẻ vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa vặn
- Tiếp tục cho vào chảo ít rượu trắng rồi hầm chim trong khoảng 5 phút cho chim sẻ nhừ
- Hành tím thì các bạn rửa sạch, thái mỏng ra
Bước 3: Nấu cháo
- Bắc nồi lên bếp cho nước và gạo vào đun cho nhừ gạo, khi nấu các bạn để ý tránh cháo bị trào ra ngoài
- Khi thấy cháo chín các bạn cho thịt chim sẻ đã xào vào cùng hành tím và nêm nếm cho vừa vặn
- Đun thêm cho gạo nhừ hẳn thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món cháo chim sẻ
- Múc cháo ra bát và cho mắm hay đường tùy theo sở thích của mỗi người.
Món cháo chim sẻ ăn rất bổ dưỡng, các bé rất thích món cháo chim sẻ đấy ạ bởi món cháo này ăn rất ngọt, thịt chim sẻ có vị ngọt tự nhiên rất lôi cuốn. Chỉ cần vài con chim là chúng ta đã có một nồi cháo chim sẻ vô cùng hấp dẫn rồi. Chúc các bạn có một nồi cháo ngon lành cho bé yêu. Chúc các bạn thành công với món cháo chim sẻ nhé.