Nguyên liệu làm món trứng vịt lộn hầm rau ngải cứu
Mục lục
hiện
- Khoảng 2 quả trứng vịt lộn
- Ngải cứu: 1 bó
- Gừng tươi: 1 nhánh
- Hạt nêm
- Dẩu ăn
- Muối bột canh.
Cách làm món trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Bước 1: Chuẩn bị rau ngải cứu
- Rau ngải cứu các bạn chọn loại thân và lá nhỏ để bớt đắng
- Ngắt bỏ phần lá già sâu sau đó rửa thật sạch vớt ra rổ cho ráo nước
- Bật bếp bắc chảo lên sau đó cho chút dầu vào chờ nóng, trút rau vào xào cùng với ít gừng đã cạo sạch thái nhỏ. Nêm gia vị cho vừa ăn
Bước 2: Hầm trứng cùng rau
- Lấy chiếc nồi cho rau vừa xào vào đó rồi thêm chút nước đun cho sôi lên
- Lấy trứng vịt lộn đập vào nồi đó rồi đun sôi trở lại
- Nêm nếm mắm muối vừa ăn rồi đun nhỏ lửa thêm khoảng tầm 30 phút cho chín mềm ra.
Bước 3: Hoàn thành món trứng vịt lộn hầm ngải cứu
- Cho trứng hầm ngải cứu ra bát và ăn nóng.
Món trứng vịt lộn hầm ngải cứu ngon bổ, cũng có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng đây là một trong nhiều cách các bạn hãy thử tham khảo xem có phù hợp không nhé. Trứng và rau chín mềm thơm ngon làm người ăn thấy hấp dẫn vô cùng. Món ăn này các bạn có thể làm để bồi bổ sức khỏe cho mọi người trong gia đình. Món ăn này các bạn cũng có thể chế biến khi cả nhà sum họp hay trong những bữa tiệc nhỏ đều được. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món trứng vịt lộn hầm ngải cứu.