Cách làm gỏi cá nhồng:
Bước 1: Cá thái miếng vừa ăn rồi ướp trong nước cốt chanh để cá chín tái, sau đó ta vớt cá ra, để ráo.
Bước 2: Cho vào bát 4 muỗng cốt chanh, 4 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 2 muỗng bột nêm, khuấy cho tan, rồi cho cá vào trộn đều tay.
Bước 3:
– Bắc chảo lên rang đậu phộng (lạc).
– Hành tây, cà rốt và ớt thái dạng sợi.
– Khế, chuối thái lát mỏng.
– Cho tất cả vào trộn với cá.
Bước 4:
– Bày gỏi ra đĩa (có thể trang trí cho bắt mắt).
– Bày thêm bánh phồng tôm và bát mắm chua ngọt để ăn gỏi.
Với cách làm vô cùng đơn giản, món gỏi cá nhồng sẽ đem đến cho bạn và cả gia đình một hương vị rất riêng, khó lẫn với những loại gọi khác. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm thật ngon miệng!