Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm bạch tuộc xào thập cẩm tuyệt đẹp ăn cực đã

Cách làm bạch tuộc xào thập cẩm tuyệt đẹp ăn cực đã

by admin
0 comment 238 views

 

Cách làm bạch tuộc xào thập cẩm tuyệt đẹp ăn cực đã

Nguyên liệu làm bạch tuộc xào thập cẩm:

  • Bạch tuộc
  • Dứa, cần tây, hành tây
  • Cà chua, ớt chuông đỏ
  • Muối, rượu trắng, dầu ăn, nước tương, đường, hạt nêm, giấm gạo
  • Xả cây

Cách làm bạch tuộc xào thập cẩm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sả đập dập và cắt khúc, hành lá cắt khúc.
  • Dứa, hành tây, ớt chuông rửa sạch rồi bổ múi cau.
  • Cần tây thái lát

Bước 2: Sơ chế bạch tuộc

  • Bạch tuộc rửa sạch và cắt khúc vừa ăn
  • Ướp bạch tuộc với 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng sa tế, 1 muỗng gừng băm, 1 muỗng hạt nêm, 1.5 muỗng giấm gạo, 1 muỗng nước tương. Để khoảng 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Hành sả cho vào chảo dầu nóng phi thơm
  • Sau đó cho bạch tuộc vào xào sơ qua
  • Bắc một chảo khác lên cũng phi thơm hành sả rồi cho các loại rau củ đã sơ chế vào xào chín
  • Sau đó trút bạch tuộc đã xào sơ qua vào đảo cùng
  • Rồi tiếp tục nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức

Như vậy cách làm món bạch tuộc xào thập cẩm chua cay thực sự không có gì quá phức tạp đâu phải không các bạn? Nhưng miếng bạch tuộc chín mềm ngon, giòn sần sật lại cộng thêm vị chua cay thanh mát thơm nhẹ của dứa, hành tây và ớt chuông khiến mọi người đều thích mê. Chúc các bạn thành công, ngon miệng với món bạch tuộc xào thập cẩm chua cay của chúng tôi trên đây nhé!

 

Bài viết liên quan

Leave a Comment