Cách làm bánh cay Sài Gòn từ bột mì
Bước 1: Sơ chế khoai mì
Bước đầu tiên để làm món bánh cay Sài Gòn này là bạn bóc vỏ khoai mì và ngâm trong nước lạnh hoặc nước gạo cho bớt nhựa.
Bước 2: Sơ chế ớt, bào sợi khoai mì
Để có cách nấu bánh cay ngon, ớt bạn nên bỏ bớt hạt và xay nhuyễn vừa. Khoai mì bạn cùng bào bào thành sợi nhỏ.
Bước 3: Trộn khoai, vo viên
Sau đó, bạn trộn chung ớt, khoai mì bào sợi, muối, đường, bột ngọt vào cùng nhau cho thật đều, vo lại thành viên dài. Cách làm bánh cay Sài Gòn như thế này thì không khó chút nào bạn nhỉ?
Bước 4: Hoàn thành món bánh
Cuối cùng, bạn đun nóng dầu, cho từng cái bánh vào chiên vàng giòn, cho ra giấy thấm dầu và bây giờ, cách làm bánh cay khoai mì đã ok rồi đấy!
Cách làm bánh cay Sài Gòn bằng bột mì thật quá đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình.
