Cách làm bánh kem xoài
Bước 1: Sơ chế xoài và các nguyên liệu khác
Xoài rửa sạch, gọt vỏ và thái hạt lựu. Ngâm lá gelatine trong nước cho mềm ra, sau đó trộn lẫn gelatine, kem tươi, sữa chua và sữa tươi vào một chiếc bát và trộn đều lên.
Bước 2: Đổ kem vào khuôn
Tiếp tục cho thêm kem phô mai và đường vào bát kem và đánh đều một lần nữa. Sau đó đổ 1 lớp hỗn hợp kem vào khuôn, xếp xoài rải đều trên mặt kem.
Bước 3: Tiếp tục đổ kem
Lần lượt đổ thêm lớp kem và rải thêm một lớp xoài, cuối cùng kết thúc bằng một lớp kem và gạt cho phẳng bề mặt.
Bước 4: Hoàn thành món bánh
Bây giờ đặt khuôn bánh vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 6 giờ để bánh kem xoài đông lại. Sau đó lấy khuôn bánh ra úp ngược xuống bánh xuống là chúng ta đã có một chiếc bánh xoài thơm mát ngon ngất ngây rồi. Bạn có thể xếp thêm một vài miếng xoài tươi và lá bạc hà lên bánh để trang trí.
Ngoài khuôn hình trái tim, bạn có thể biến tấu với nhiều kiểu khuôn. Chẳng hạn như chiếc bánh kem xoài hình bông hoa này cũng rất dễ thương phải không nào?
Cách làm bánh kem xoài mát lành, lại dễ làm, không cần lò nướng, không cần thấu bột. Thêm một công thức làm bánh ngon dành cho các chị em nội trợ đam mê làm bánh đấy.