Cách làm bánh khoai lang:
Bước 1: Sơ chế khoai
Đầu tiên khoai lang chúng ta đem rửa sạch, gọt vỏ, sau đó hấp chín, để biết khoai chín dùng chiếc đũa đâm xuyên qua củ khoai lang. Khi khoai hấp chín, bạn nghiền nhuyễn và tán qua rây cho mịn nhé.
Bước 2: Trộn trứng
Các bạn cho lòng đỏ trứng, 2 muỗng canh sữa, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mật ong 1 muỗng canh bơ vào bát khoai chúng ta nghiền mịn, trộn đều nhé.
Bước 3: Nặn bánh
Cho khoai đã trộn ở bước trên vào túi bắt bông kem và bạn nặn hình bánh bạn muốn làm.
Bước 4: Quết trứng lên mặt bánh
Tiếp theo, bạn dùng chiếc chổi nhỏ để quét lớp lòng đỏ trứng lên trên mặt bánh nhé.
Bước 5: Nướng bánh
Sau đó bật lò nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ c trong khoảng 20 phút. Tùy từng loại lò nướng khác nhau mà bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho thích hợp nhé, bạn thấy bánh vàng các cạnh là được.
Cách làm bánh khoai lang hoàn toàn không hề khó với chị em nội trợ, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là ta đã có đĩa bánh vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon cho cả nhà rồi.