Nguyên liệu làm bánh sữa giòn:
Mục lục
hiện
- Bột mỳ
- Bột bắp
- Sữa đặc
- Sữa tươi
- Nước, dầu, đường trắng
Cách làm bánh sữa giòn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cho sữa đặc vào một cái nồi nhỏ.
- Cho thêm bột bắp và đường vào rồi dùng đũa khuấy đều
- Khi bột bắp và đường tan hết thì dừng khuấy
Bước 2: Nấu bánh sữa
- Bắc nồi hỗn hợp trên lên bếp và đun với lửa nhỏ.
- Đến khi thấy hỗn hợp bột và sữa có bọt sủi lăn tăn thì lấy một cái muỗng khuấy đều và liên tục theo chiều kim đồng hồ
- Đến khi hỗn hợp trên trở nên sánh quện thì dừng lại và tắt lửa.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Đổ sữa cô đặc vào khuôn tùy ý thích
- Cho khuôn có sữa cô đặc vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng cho đông lại.
- Tiếp theo cho bột mì vào một cái bát lớn, thêm nước và bột nổi vào trộn đều rồi để trong 1 tiếng cho bột nghỉ.
- Bột ủ xong lấy khay sữa đã đông từ trong tủ lạnh ra rồi lấy từng cục sữa ra
- Tiếp đó bạn nhúng thanh sữa vào âu bột mì cho đến khi hết các thanh sữa đó.
- Cho thanh sữa đã tráng qua bột vào chiên trong chảo nhập dầu với lửa lớn.
- Khi thanh sữa chín vàng đều các mặt thì vớt ra cho ra đĩa đã có lót sẵn giấy thấm dầu
Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh sữa chiên giòn cực ngon rồi đấy! Khi ăn các bạn có thể chấm với tương ớt cho ngon. ánh Chắc chắn các bạn sẽ bị kích thích với những chiếc bánh nhỏ xinh với đủ loại hình thù, vị ngọt và béo ngậy vô cùng. Hãy cùng trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức món bánh tuyệt vời này bạn nhé!