Cách nấu cá thu sốt me:
Mục lục
hiện
Bước 1: Làm sạch và chiên cá
- Cá thu sau khi làm sạch đem cắt lát mỏng rồi cho gia vị vào ướp
- Ướp cá được 30 phút thì bắc chảo dầu lên bếp, cho cá thu vào chiên đều rồi vớt riêng ra đĩa.
Bước 2:Làm nước cốt me
- Đổ lưng bát nước sôi rồi cho me vào dầm, chắt lấy nước.
Bước 3: Sốt cá với me
- Bắc chảo lên bếp, cho nước cốt me, chút dầu ăn và nêm thêm gia vị rồi cho cá thu đã chiên vào đun lửa nhỏ.
- Đun cá đến khi nước sốt me trong chảo dần sánh lại thì cho ớt bằm và hạt tiêu vào.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
- Bày cá ra đĩa, rưới nước sốt lên bên trên rồi rắc thâm hành và tỏi đã phi thơm.
Chỉ với 4 bước cơ bản không quá cầu kỳ là bạn đã có món cá thu sốt me ngon cực kỳ rồi phải không. Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm thật đầm ấm và ngon miệng!