Cách làm cánh gà nướng sốt kiwi thơm ngon đúng kiểu BBQ

Nếu cuối tuần này bạn đang có ý định tổ chức một bữa tiệc nướng BBQ tại nhà, thì cách làm cánh gà nướng sốt kiwi ngon tuyệt của danhgia.tv sẽ là một gợi ý không tồi đâu nhé. Cánh gà với hương vị thơm lừng, chua chua cay cay khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. Hơn nữa cách làm này sẽ không làm cho thịt gà bị khô mà lại mềm mềm, quyện với gia vị thấm vào từng thớ thịt đảm bảo mọi người sẽ phải xuýt xoa khen ngợi món ăn này cho mà xem.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cánh gà
+ 2 trái kiwi
+ 1 củ tỏi
+ 1 củ gừng
+ 120ml nước tương
+ 15ml giấm gạo
+ 15gr vừng đã xát vỏ
+ 45gr đương trắng
+ hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn

Cách làm cánh gà nướng sốt kiwi

Bước 1: Sơ chế kiwi và các nguyên liệu

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ướp, kiwi gọt vỏ và cắt miếng nhỏ, hành lá nhặt rễ, rửa sạch và cắt khúc, tỏi và gừng bóc vỏ và băm nhuyễn. Sau đó đổ tất cả gừng, tỏi, hành lá, kiwi, bột ớt, hạt tiêu, vừng, nước tương, giấm gạo vào một chiếc bát lớn.

Cách làm cánh gà nướng sốt kiwi thơm ngon đúng kiểu BBQ - hình 2

Bước 2: Ướp gà

Sau đó đảo đều tất cả các nguyên liệu đó lên, rồi cho gà vào trộn đều cùng với gia vị ướp cho ngấm. Bạn ướp gà khoảng 4 giờ cho thấm đều, có thể bọc gà lại và để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ cho gà vẫn được tươi ngon nhé.

Cách làm cánh gà nướng sốt kiwi thơm ngon đúng kiểu BBQ - hình 3

Bước 3: Nướng gà

Gà sau khi đã ướp gia vị được xếp vào trong khay, bên dưới có rải một lớp giấy nến. Sau đó cho vào trong lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C hoặc đem nướng trên lò than hoa cũng được nhé. Nhớ lật mặt thịt gà và nướng vàng đều cả 2 mặt của miếng cánh gà nha.

Phần nước sốt vừa ướp thịt gà các bạn đem cho vào trong máy sinh tố rồi xay cho nhuyễn.

Cách làm cánh gà nướng sốt kiwi thơm ngon đúng kiểu BBQ - hình 4

Bước 4: Làm nước sốt và hoàn thành món ăn

Đun sôi phần nước sốt đã xay mịn, sau đó khuấy đều cho đến khi nước sốt có độ sánh nhất định thì tắt bếp. Lấy thịt gà vừa nướng chín xong và rưới nước sốt lên là chúng ta đã hoàn thành món cánh gà nướng sốt kiwi rồi.

Cách làm cánh gà nướng sốt kiwi thơm ngon đúng kiểu BBQ - hình 5

Cánh gà nướng sốt kiwi này rất phù hợp với không khí của những bữa tiệc BBQ ngoài trời đấy.

Cách làm cánh gà nướng sốt kiwi thơm ngon đúng kiểu BBQ - hình 1

Bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang hoặc hành lá lên để cách làm cánh gà nướng sốt kiwi của chúng ta thêm dậy mùi nhé. Chúc các bạn có một bữa tiệc BBQ thật vui vẻ.

Add Comment