Nguyên liệu làm cánh gà rang me:
Mục lục
hiện
- 4 cánh gà
- 2 thìa tỏi xay
- 2 thìa súp nước me
- Nước dùng
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn
Cách làm cánh gà rang me:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cánh gà cho vào rửa với nước muối pha loãng sau đó chặt đôi.
- Cánh gà ướp với chút tỏi băm và muối trong 15 phút.
Bước 2: Hoàn thành món ăn
- Thả cánh gà vào chảo dầu sôi sau đó chiên vàng rồi vớt ra
- Tiếp theo cho me vào bát nước rồi dằm ra, lọc lấy phần cốt.
- Sau đó, cho tỏi vào chảo phi thơm với chút dầu rồi đổ 50ml nước dùng và nước me vào, nêm vừa miệng chua ngọt.
- Đến khi nước sốt sánh lại thì cho cánh gà vào chảo đảo đều rồi tắt bếp.
Như vậy là chỉ với 2 bước cơ bản bạn đã thự hiện xong món thịt cánh gà rang me cực ngon rồi đấy. Miếng thịt gà thơm mềm với phần nước sốt sền sệt, sánh lại phủ quanh miếng thịt gà, chỉ cần cắn một miếng là đã cảm nhận được một hương vị tuyệt ngon đến ngất ngây. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!