Cách làm chả giò mực
Bước 1: Sơ chế mực
Với cách chế biến chả giò mực, mực các bạn làm sạch, cắt nhỏ rồi trộn chung với một ít thịt xay, cho vào máy xay, xay đều hỗn hợp. Thêm hành băm, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, để thấm gia vị khoảng 10 phút.
Bước 2: Gói chả
Bánh đa ngâm nước, rồi lấy ra cắt hình tam giác, hay là hình bạn gói cho dễ dàng nhất. Cho nhân vào, gói lại, ém cho chặt mép.Bắc chảo cho dầu sôi, thả chả giò vào chiên vàng, vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu. Khi ăn món ngon chả giò mực, dùng kèm tương ớt.
Cách làm chả giò mực thật ngắn gọn, chả mất nhiều thời gian nên quý vị có thể làm món ăn trong bất cứ dịp nào, trong bất cứ bữa ăn nào cho gia đình, bạn bè thưởng thức.
