Cách làm chân gà hấp sả nhâm nhi cùng bữa nhậu thật ngon lành

Cách làm chân gà hấp sả nhâm nhi cùng bữa nhậu thật ngon lành các bà nội trợ có muốn học không ạ? Chân gà là món ăn khoái khẩu của nhiều người, mùa đông đến rồi chúng mình dễ dàng bắt gặp món chân gà nướng bầy bán tại các hàng quán ven đường,những quán ăn vặt hay những quán nhậu. Món chân gà hấp sả thì sao ạ? Các bạn đã từng biết qua về món ăn này chưa? Món gà hấp sả thơm phức mùi sả, món ăn vừa ngon, bổ lại rẻ nữa, để có được 1 đĩa chân gà hấp sả không hề khó các bạn nhé. Chúng mình cùng học cách làm món chân gà hấp sả cùng với danhgia.tv nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món chân gà hấp sả

  • Chân gà
  • Gừng, sả, ớt
  • Dấm, nước mắm, đường kính.

Cách làm chân gà hấp sả nhâm nhi cùng bữa nhậu thật ngon lành

Cách làm món chân gà hấp sả

Bước 1: Sơ chế chân gà, sả, gừng

  • Chân gà làm sạch, rửa qua nước muối và để ra rổ cho ráo
  • Sau khi ráo chặt chân gà làm 2 phần
  • Gừng tươi các bạn cạo sạch rồi rửa sạch thái lát mỏng
  • Sả các bạn bóc sạch phần già bên ngoài và rửa sạch chẻ dọc ra.

 Bước 2: Hấp chân gà

  • Lấy nồi ra rồi thả 1 lớp sả xuống dưới đáy nồi
  • Tiếp tục cho 1 lớp chân gà lên và đặt lên bếp hấp cho chín
  • Khi nào thấy chân gà chín thì các bạn vớt chân gà ra và thả vào bát nước đá lạnh sau đó để ra rổ cho ráo.

Bước 3: Pha nước ngâm gà

  • Lấy bát ra cho vào đó nước nguội, dấm , nước mắm, đường kính, nêm cho vừa chua mặn ngọt.
  • Lấy 1 cái hộp sạch sau đó mang một vài lát sả chẻ dọc xuống dưới bên dưới đáy hộp
  • Đổ tiếp chân gà luộc vào hộp đó, rải 1 lớp ớt tươi lên và tiếp tục cho 1 lớp sả lên trên cùng.
  • Cuối cùng đổ hỗn hợp nước pha vào đó và đậy kín vung lại để qua 1 đêm.

Bước 4: Hoàn thành món chân gà hấp sả

  • Cho chân gà khỏi hộp để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 15 phút là có thể ăn được.

Món chân gà hấp sả mềm thơm, lai rai sẽ rất thích thú. Khác 1 chút với chân gà nướng mềm mại mùi sả thơm phức.Nền ẩm thực Việt Nam cũng khá đa dạng và lôi cuốn chúng ta có thể được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon. Chân gà hấp sả tuyệt vời trong vô số các món ăn tuyệt vời khác mà chúng ta có thể thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng với món chân gà hấp sả.

Add Comment