Cách làm chè đỗ xanh thanh mát cho cả nhà cùng thưởng thức

Cách làm chè đỗ xanh thanh mát cho cả nhà cùng thưởng thức

Cách làm chè đỗ xanh:

Bước 1: Sơ chế đỗ

Sau khi vo sạch ta cho đỗ vào ngâm khoảng 2 giờ trong nước lạnh rồi cho vào nồi ninh đến khi chín mềm thì vặn nhỏ lửa.

Bước 2: Khuấy đường

Đỗ chín ta cho đường thốt nốt vào và khuấy đều để không bén nồi, đỗ chín ta tắt bếp.

Bước 3: Đun sương sáo và rau câu

Cho nước vào một bát tô nhỏ, thả thạch sương sáo và hỗn hợp bột rau câu vào để khoảng 15 phút thì cho thêm 1 hộp sữa đặc nhỏ vào và bắc lên bếp đun sôi.

Bước 4: Bỏ thạch vào tủ lạnh

Bột rau câu sau khi đã tan hết ta cho ra bát và chờ cho nguội, sau đó đợi thạch đông lại thì dùng dao cắt hạt lựa và bỏ vào tủ lạnh.

Bước 5: Sơ chế đậu phộng

Xát hết vỏ đậu phộng đã rang rồi giã dối.

Bước 6: Nấu chè

Đổ nước ½ bát tô nhỏ rồi cho 2 thìa đường, nước cốt dừa và 3 thìa bột ngô vào, sau đó bắc lên bếp đun lửa nhỏ đến khi sánh lại thì tắt bếp và để cho nguội.

Bước 7: Thưởng thức

Múc một lớp chè đỗ xanh vào cốc rồi rưới thạch sương sáo lên, tiếp đến là nước cốt dừa và cuối cùng cho chút lạc và đá bào lên là thưởng thức được ngay.

Cách làm chè đỗ xanh nấu theo công thức đặc biệt này không chỉ ngọt mát, thơm ngon mà cò rất độc đáo, chắc chắn cả nhà bán sẽ thích thú vô cùng đó nha!

Tin tức liên quan

Cách nấu chè bưởi thơm ngon giải nhiệt mùa hè
Cách làm món bánh mè giòn rụm cực hấp dẫn
Cách nấu canh súp lơ thịt bò vừa ngon vừa bổ
Cách làm món bánh mì chiên tôm thịt đẹp mắt thơm ngon
Cách làm xôi vò hạt sen tươi ngon cho cả ngày năng động
Cách làm món nộm rau muống chay đơn giản mà ngon
Cách làm món bánh tôm chiên giòn ngon lạ miệng
Cách làm món trứng bọc gà nấm ngon ngọt đậm đà
Cách làm gà que chiên giòn thơm ngon cực lôi cuốn
Cách làm khoai lang sấy khô giòn ngon đúng chuẩn Đà Lạt

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • AI: Hello human, I am a GPT3 powered AI chat bot. Ask me anything!

AI thinking ...