Cách làm chè hoa cúc vừa đẹp vừa ngon
Hoa cúc có tác dụng gì? Được coi như một trong những loại thuốc tốt đối với phụ nữ, hoa cúc có tác dụng cực hiệu quả đối với việc an thần, tốt cho người bị chứng mất ngủ, lại tốt cho mắt, làm đẹp da, cải thiện sức khỏe,…
Rửa sạch bông cúc rồi vắt cho ráo nước.
Ngâm nấm tuyết + hạt sen vào âu nước ấm cho nhanh nở rồi làm sạch, nhặt chân nấm rồi thái nhỏ.
Cho táo vào hấp chừng 5 phút để táo nở mềm hơn.
Cách làm chè hoa cúc với hạt sen khô hay mềm đều cho cảm giác riêng, thơm ngon khó tả.
Đun sôi nồi nước rồi thả hạt sen + táo đỏ + nấm tuyết vào nấu trong 30 phút. Nếu dùng sen khô, món chè của bạn sẽ bùi thơm, còn sen tươi sẽ mềm, dễ ăn.
Ninh mềm hạt sen thì cho hạt kỉ tử + đường phèn và tiếp tục nấu, đường tan thì cho tiếp bông cúc vào.
Nồi chè sôi đều ta tắt bếp nhưng vẫn đậy vung để trong 5 phút để hoa cúc tăng thêm hương thơm cho món chè rồi mới vớt cúc ra. Cách làm chè hoa cúc này sẽ rất tiện cho bạn khi thưởng thức, dù ăn nóng hay lạnh đều ngon.