Các bước làm chè ngô
Mục lục
hiện
Bước 1: Sơ chế ngô
– Bóc vỏ và bỏ râu ngô sau đó tách hoặc bào mỏng hạt ngô.
– Cho lõi ngô vào nồi nướng, đun sôi cùng lá dứa khoảng 20 phút.
Bước 2: Đun ngô
– Cho tiếp ngô vào nồi và chỉnh nhỏ lửa xuống, nấu đến khi ngô chín mềm thì bỏ đường vào và đảo cho đều tay.
– Lấy sẵn một bát nước, cho bột bắt vào hòa tan rồi đổ nhẹ vào nồi bắp đang đun, đảo nhẹ đến khi thấy bột bắp chín là được (có thể thay bột bắp bằng bột sắn dây).
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
– Dùng muỗng múc chè ra bát và rưới cốt dừa lên trên là có thể dùng ngay được.
Cách làm chè ngô sánh đượm lại ngọt thanh, ăn cùng nước cốt dừa thơm lừng, béo ngậy ăn nóng ngay hoặc cho đá bào vào ăn lạnh cũng đều ngon cả đó nhé!