Cách làm chè xoài bưởi bột báng
Bước 1: Sơ chế xoài và các nguyên liệu
Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt xoài cho vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bưởi gọt vỏ, bỏ cùi và tách lấy phần tép bưởi bạn nhé. Sau đó trộn đều tép bưởi với nước cốt dừa và sữa tươi rồi đặt lên bếp đun cho đến khi sôi nhẹ, hơi sủi bọt thì tắt bếp.
Bước 2: Ngâm bột và hoàn thành món chè
Bột báng ngâm trong nước chừng 30 phút cho nở, sau đó bắc lên bếp đun đến khi thấy bột báng trong tức là đã chín thì vớt ra. Cho xoài và đường, bột báng lên bếp đun cùng, đảo đều tay đến khi thấy hơi sôi nhẹ thì bạn bắc ra. Cho xoài và bột báng vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ, sau đó mang ra trộn cùng với hỗn hợp bưởi, nước cốt dừa và sữa tươi là xong.
Món chè xoài bưởi bột báng ăn thử một miếng thôi là thấy mê lắm bạn.
Không chỉ là một món chè giải nhiệt ngày hè, chè xoài bưởi bột báng có còn giá trị dinh dưỡng rất cao. Bạn có thể nấu món chè này để dành bồi bổ cho người mới ốm dậy cũng rất tốt đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm chè xoài bưởi bột báng nhé.