Nguyên liệu làm đậu phụ chiên nước mắm
Mục lục
hiện
- Đậu phụ: 1 bìa to
- Nước mắm vừa đủ.
- Hành lá
- Nước đun sôi
Cách làm đậu phụ chiên nước mắm
Bước 1: Pha nước mắm hành
- Đổ nước mắm ra bát sau đó thêm nước sôi vào để pha loãng.
- Cho hành thái lát
Bước 2: Sơ chế và rán đậu phụ
- Rửa sạch đậu phụ rồi cắt miếng vừa ăn.
- Đặt chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn vào đun nóng già.
- Nhẹ nhàng thả đậu vào chảo dầu ăn rán vàng đều 2 mặt.
Bước 3: Hoàn thành món đậu phụ chiên nước mắm
- Đậu phụ vừa rán xong đang nóng hổi, bạn cho ngay vào bát mắm hành rồi gắp ra ngay ra đĩa. Quá trình này lặp lại cho đến khi hết đậu.
- Thưởng thức đậu phụ chiên nước mắm hành với cơm trắng thì ngon tuyệt.
Món đậu phụ chiên mắm hành dậy mùi thơm ngon của nước mắm đậm đà và hành tươi. Món ăn tuy bình dị nhưng lại cực có sức hút. Đặc biệt, cách làm đậu chiên nước mắm quá đơn giản nên bạn sẽ có nhiều thời gian hơn dành cho gia đình thân yêu của mình đấy!