cách làm dưa cải chua xào bao tử cá
Bước 1: Sơ chế dưa và bao tử cá
Dưa cải chua rửa qua với nước cho bớt chua, để cho ráo. Ớt đỏ rửa sạch, dùng dao thái lát. Bao tử cá basa bạn có thể mua có rất sẵn trong các siêu thị lớn đem rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2: Hoàn thành món ăn
Làm nóng dầu ăn trong chảo trên bếp rồi đổ tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm và chuyển màu vàng thì đổ bao tử cá cùng với hạt nêm, nước mắm, đường vào xào qua. Đến khi thấy bao tử cá săn lại thì bạn đổ dưa cải chua vào xào cùng. Đậy vung lại và xào đến khi thấy nước trong chảo cạn gần hết thì cho thêm ớt thái lát vào. Nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị của nhà mình là được.
Tắt bếp và xúc dưa cải chua xào bao tử cá ra đĩa và ăn với cơm nóng là hết ý.
Cách làm dưa cải chua xào bao tử cá rất đơn giản mà lại lạ miệng, sẽ khiến bữa cơm tối của nhà mình thêm hứng khởi hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
