Cách làm dưa mắm
Mục lục
hiện
Bước 1: Sơ chế dưa và gia vị
– Dưa mắm: rửa sạch với nước đun sôi để nguội nhiều lần, rồi xắt lát mỏng độ 0,2 cm, rửa lại với nước đun sôi để nguội cho bớt mặn, vắt ráo.
– Tỏi: bóc vỏ giã nhuyễn.
– Ớt: bỏ hột giã mhuyễn.
Bước 2: Làm dưa mắm và thưởng thức
Trộn vào dưa mắm: tỏi + ớt + 1 muỗng xúp đường, trộn dều để độ 60 phút cho thấm.
Ngày đông se lạnh, gia đình cùng sum vầy bên bàn aen với cơm trắng nóng hổi, thịt luộc thơm phức cùng với chén dưa mắm ngon đúng điệu thì hết cơm chỉ trong một nốt nhạc thôi nhé. Chúc bạn như ý!