Cách làm ếch rang muối theo công thức chuẩn của đầu bếp

Nguyên liệu để làm ếch rang muối

  • Thịt ếch làm sẵn: 1kg
  • Muối rang (Hỗn hợp muối giống với gà rang, vịt rang muối)
  • Củ xả
  • Dầu ăn
  • Gia vị đầy đủ

Cách làm ếch rang muối theo công thức chuẩn của đầu bếp

Cách làm ếch rang muối:

Bước 1: Chiên thịt ếch

  • Vì thịt ếch đã được làm sẵn nên chúng ta chỉ cần rửa lại cho sạch rồi để ráo là được.
  • Cho dầu ăn vào chảo, nấu nóng dầu rồi cho xả vào, đảo đều rồi vớt sả ra đĩa, cho thêm dầu vào chảo rồi thả thịt ếch vào đảo đều để thịt ếch chín và có màu vàng rộm thì vớt thịt ếch ra.
  • Cho thịt ếch chiên vào đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo bớt.

Bước 2: Rang thịt ếch với muối

  • Khi thịt ếch đã ráo dầu chúng ta đặt chảo khô lên bếp rồi cho thịt ếch vào đảo đều cho nóng lên thì cho hỗn hợp muối rang vào đảo cùng để muối bám đều vào thịt ếch.

Bước 3: Hoàn thành món thịt ếch rang muối

  • Phần xả chiên ở bước 1 ta cho vào rang đều cùng với thịt ếch, chỉ cần đảo qua vài lượt là được.
  • Múc thịt ếch ra đĩa và thưởng thức.

Thịt ếch rang muối chế biến rất đơn giản mà lại khá mới lạ đối với thực đơn bữa cơm gia đình nên chắc chắn sẽ khiến cả nhà vô cùng thích thú.

Tin tức liên quan

Cách làm chả trứng ngũ sắc ngon ăn một lần thì nhớ mãi
Cách làm cá nướng muối ớt đậm đà thơm hương
Cách làm món xôi chiên giòn dẻo ngon vô cùng
Cách nấu miến ngan thơm lừng ngon trên cả tuyệt vời
Cùng nhau trải nghiệm với công thức làm món trứng cuộn tôm
Thật thơm ngon và lạ với cách làm món dạ dày om nước dừa
Cách làm món dạ dày heo luộc vừa trắng ngon vừa giòn
Cách làm xoài lắc ngon ngây ngất cho cả nhà trải nghiệm
Tuyệt chiêu để nấu được món cháo trai cho bé yêu
Cung cấp canxi cho mẹ bầu với cách nấu canh ngao nấu dứa

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *