Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc:
Mục lục
hiện
Bước 1: Sơ chế thuốc bắc và thịt gà
– Các nguyên liệu trong gói thuốc bắc đem ra rửa cho sạch rồi để ráo nước.
– Rửa gà với nước sạch, rồi ngâm qua rượu trắng sau đó dùng khăn sạch lau khô.
Bước 2: Hầm gà và thưởng thức
– Chuẩn bị thố để hầm gà rồi thả gà vào nồi.
– Thả thuốc bắc, nêm thêm chút đường và muối vào nồi gà hầm.
– Đổ nước dừa xiêm vào rồi để chưng cách thủy.
– Khoảng 2 tiếng sau thì gà hầm chín nhừ, tắt bếp và sẵn sàng thưởng thức.
Gà ác tiềm thuốc bắc không chỉ nổi tiếng bởi tính bổ dương mà còn có hương vị đặc trưng. Đau đầu, mệt mỏi hay cơ thể suy nhược mà ăn bát gà ác tần thuốc bắc rồi ngủ một giấc thật ngon thì cở thể lại tràn đầy sinh lực.