Nguyên liệu làm món gà hấp nước mắm:
Mục lục
hiện
- 1 con gà ta khoảng 1,5 kg
- Tỏi, hành tím
- Nước mắm
- Hạt tiêu
- Rau sống các loại, dưa chuột ăn kèm
- Đường
Cách làm món gà hấp nước mắm:
Bước 1: Sơ chế gà
- Gà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại nhiều lần với nước.
- Hành giã nhuyễn rồi trộn với mắm, tỏi băm, đường, tiêu, rồi khuấy đều.
Bước 2: Hấp gà
- Bạn lấy một nửa hỗn hợp trên cho vào ướp với gà trong 20 phút.
- Sau đó cho hỗn hợp gia vị còn lại phết đều lên thân gà, hấp tiếp trong 5 phút nữa.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Khi gà chín chặt thành các miếng vừa ăn.
- Bày thịt gà ra đĩa rồi bày thêm muối ớt và rau sống để ăn cùng là được.
Như vậy là chỉ với những nguyên liệu đơn giản cũng như cách làm không hề phức tạp bạn đã có thể thưởng thức một món ăn từ thịt gà vô cùng thơm ngon tinh tế lại hết sức bổ dưỡng. Những ngày mưa lạnh được ngồi bên cả nhà và thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời như thế này thật tuyệt vời biết bao. Chúc các bạn làm thành công món gà hấp mắm này nhé!