Cách làm gà nấu trái vải thơm ngon lạ miệng cả nhà

Cách làm gà nấu trái vải thơm ngon lạ miệng cả nhà vừa kết hợp vị dịu mát của trái vải với thứ thịt gà thơm ngon bổ dưỡng. Mùa hè, sẵn vải các bạn có thể nhân lúc vải đang rộ, thử tài nội trợ với món mới: Gà nấu trái vải để đổi bữa cho cả nhà nhé. Bạn đã thử món ăn này bao giờ chưa, nếu chưa thì hãy làm món ăn này nhé bởi vì chỉ có những ngày hè như thế này trái vải mới có thôi. Các bạn hãy cùng danhgia.tv thực hiện món gà nấu trái vải này ngay nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

 

Cách làm gà nấu trái vải thơm ngon lạ miệng cả nhà

Nguyên liệu cho món gà nấu trái vải:

  • 1kg thịt gà
  • 300g vải tươi
  • 1củ hành trắng
  • Nước trái vải
  • 5 muỗng canh dầu hào
  • 2 tép tỏi,
  • Muối, dầu ăn
  • 1 củ hành khô,
  • Bún, mì hoặc bánh mì để ăn kèm

Cách làm món gà nấu trái vải:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Băm nhỏ 2 tép tỏi và hành khô. Hành trắng cắt múi cau.
  • Thịt gà róc xương để riêng, cắt thịt thành miếng vừa ăn.
  • Cho một nửa phần hành tỏi băm vào gà cùng với dầu hào, ướp khoảng 1 tiếng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.
  • Cho một chút dầu ăn vào nồi, phi thơm chỗ hành tỏi còn lại rồi cho phần thịt gà vào xào sơ đến khi thịt săn lại.
  • Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt khúc vừa ăn.
  • Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm.
  • Lột vỏ và bỏ hạt vải. Nếu dùng vải hộp, bạn để riêng phần cái và nước.

Bước 2: Chuẩn bị nước dùng gà

  • Cho hành trắng vào nồi xào sơ rồi thả phần xương gà vào, đổ nước ngập.
  • Vớt bọt thường xuyên và hầm trong khoảng 1 tiếng.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

  • Khi nước dùng gà đã trong và ngọt, bạn vớt xương gà ra.
  • Cho vào nồi phần thịt gà đã xào, nấm đông cô và cà rốt.
  • Hầm đến khi thịt gà và cà rốt chín mềm.
  • Nêm nếm lại nước dùng với muối và đường.
  • Cho vải vào và nấu thêm khoảng 10 phút để vải không bị nát rồi tắt bếp.

Món gà nấu trái vải mềm thơm, ngọt ngào cực hấp dẫn. Với cách làm này, các bạn có thể được dọn kèm với cơm, bún, mì hoặc bánh mì đều rất ngon. Quả vải mang lại vị ngọt cho món ăn, cùng với mùi thơm thoang thoảng rất đặc trưng, kết hợp với hịt gà mềm thơm và nước dùng thanh mát sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa ăn thật nhẹ nhàng và ấm áp.

Add Comment