Cách làm gà rang muối
Bước 1: Chặt gà thành các miếng vừa ăn, rồi đem tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Cho bột chiên giòn vào trộn với gà đã ướp, để khoảng 10 phút cho ngấm.
Bước 3:
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào.
– Đợi chảo nóng thì cho gà vào rán.
Bước 4: Gà rán xong vớt riêng ra đĩa.
Bước 5: Tiếp tục bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi, sả gừng.
Bước 6: Cho muối giả, sả, lá chanh đã chiên vàng vào trộn, xóc đều với gà đến khi muối bám đều vào gà là được.