Nguyên liệu làm kem bơ đậu phộng:
Mục lục
hiện
- Bơ lạc: 200 gr
- Sữa tươi: 300 ml
- Kem Whipping: 200 ml
- Đường: 100 gr
- Lạc rang giã dập: 30 – 40 gr
- Trứng gà: 2 lòng đỏ
Cách làm kem bơ đậu phộng:
Bước 1: Chuẩn bị trứng
- Đem trứng đập ra một chiếc bát tô nhỏ và dùng phới đánh trứng thật đều
- Thêm một chút đường trộn vào và lại đánh đều một lần nữa.
Bước 2: Đun sữa
- Đổ sữa tươi vào nồi và đun đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp
- Đổ sữa vừa đun vào bát trứng vừa đánh.
Bước 3: Đun hỗn hợp kem
- Đổ hỗn hợp trứng sữa vào nồi và đun cho đến khi hỗn hợp nóng lên
- Thêm bơ lạc vào, dùng thìa để làm cho bơ lạc tan ra nhanh hơn.
- Khi bơ lạc tan hết thì ta có thể tắt bếp và chờ cho đến khi hỗn hợp nguội
Bước 4: Làm kem
- Dùng máy đánh cho phần kem whipping bông lên, trộn đều cùng phần hỗn hợp và cho ra âu, để vào ngăn lạnh khoảng 2-3 tiếng.
- Đối với bạn không có máy đánh kem, thì cho hỗn hợp vào âu, bỏ tủ lạnh. Thỉnh thoảng lấy ra khỏi tủ và đánh lên thật đều khoảng 3 đến 4 lần là xong phần kem ngon cực rồi.
Cách làm kem bơ đậu phộng thơm ngon giải nhiệt ngày hè thật nhanh gọn và đơn giản đúng không nào? Cùng làm kem và thưởng thức hương vị béo ngậy của nó trong ngày hè nóng bức bạn nhé! Quá là tuyệt vời luôn ấy! Mời mọi người nhận xét xem sao! Ngon thế này thì mọi người khó có thể không gật gù được.