Nguyên liệu để làm kẹo gôm chanh
Mục lục
hiện
- 25g bột gelatin
- 150g đường trắng
- 65ml nước
- 15ml nước cốt chanh leo
- Khay làm khuôn
Cách làm kẹo gôm chanh dẻo:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu làm kẹo gôm dẻo
- Hòa tan đường và nước gelatin.
- Dùng dầu quét đều lên khay dùng để làm kẹo.
Bước 2: Nấu hỗn hợp gelatin
- Cho hỗn hợp gelatin đã pha vào nồi,đặt lên bếp nấu cho sôi, thấy có bọt nổi lên thì cho nước cốt chanh leo vào nồi nấu chung với nhau.
- Nấu hỗn hợp với lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút là được.
Bước 3: Tiến hành làm kẹo
- Cho hỗn hợp kẹo đã đun vào khay, để cho hỗn hợp nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 4 tiếng cho kẹo cứng lại thì dùng dao cắt miếng nhỏ.
- Rắc đường lên kẹo, rồi để bảo quản trong hộp kín.
Cách làm kẹo gôm chanh dẻo mang đến một hương vị vô cùng ngọt ngào lại tiện dụng, có thể chế biến dùng dần hoặc làm quà tặng cũng rất tuyệt nhé.