Cách làm lẩu bò sa tế cay xè đầu lưỡi nhưng không cưỡng nổi

Cách làm lẩu bò sa tế cay xè đầu lưỡi chính là một công thức nấu ăn không hề khó tẹo nào đâu nhé. Vì vậy hôm nay danhgia.tv sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món lẩu cay xè lưỡi mà vẫn cực kỳ hấp dẫn. Món này rất phù hợp để ăn khi thời tiết se lạnh hay trong những hôm mưa rào mát mẻ. Với cách làm đơn giản không cần chuẩn bị cầu kỳ và với các nguyên liệu tươi ngon là bạn đã có thể làm cho cả nhà một nồi lẩu thơm phức rồi. Nào hãy vào bếp thôi các bạn!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách làm lẩu bò sa tế cay xè đầu lưỡi nhưng không cưỡng nổi

Nguyên liệu làm lẩu bò sa tế:

  • Nạm bò
  • Bắp bò, thịt bò
  • Xả
  • Sa tế tôm +  lạc rang +  bột bò kho
  • Rau ăn kèm lẩu: hoa bí + rau cải + cà tím + hành tỏi băm + gừng + ớt tươi.
  • Các loại gia vị : nước mắm + đường +  dầu ăn +  hạt tiêu xay + hạt nêm + giấm gạo +  nước tương.

Cách làm lẩu bò sa tế:

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng và đem ướp với gừng đập dập
  • Phần nạm bò thì thái miếng vừa ăn, ướp với chút hành tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm và bột bò kho cùng sa tế trong vòng 15 phút cho nguyên liệu thấm gia vị

Bước 2: Làm nước dùng

  • Rửa sạch xương bò đem chặt khúc rồi cho vào nồi ninh. Trong lúc ninh cho thêm chút muối, hành và gừng nướng đập dập vào
  • Tiếp đó phi hành tỏi lên cho thơm, sao đó trút nạm bò vào xào gần chín thì cho cà chua đã bổ múi cau vào xào tiếp rồi nêm muối, đường cho vừa ăn

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Khi cà chua đã chín thì cho 2 lít nước dùng ở bước 2 vào.
  • Nêm thêm 1 thìa hạt nêm + 1 thìa đường + sa tế và giấm gạo vào.
  • Cuối cùng cho sả đập dập + ớt tươi thái lát vào rồi nêm nếm sao cho vừa ăn là được.
  • Lấy một nồi lẩu chuyên dụng rồi đổ nước dùng đã nấu vào và chuẩn bị một số rau ăn kèm
  • Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm vài bìa đậu phụ, ngao sò ăn kèm đều rất hợp khẩu vị.

Như vậy là trên đây mình vừa cùng các bạn làm món lẩu bò sa tế ngon tuyệt, các bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách làm lẩu bò khác như lẩu bò viên sa tế hay lẩu bò chua cay cũng giúp cả nhà đổi khẩu vị đấy. Cách làm cũng không mất quá nhiều thời gian đúng không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lẩu rất thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng này nhé! 

Add Comment