Nguyên liệu làm món bắp bò ngâm dấm
Mục lục
hiện
- 1kg bắp bò
- 1 lít giấm ăn
- 2 thìa cà phê muối
- 200g đường kính
- Nửa thìa cà phê hạt tiêu
- 50g tiêu xanh
- 1 củ tỏi
- 1 chiếc lọ thủy tinh để đựng (có thể dùng lọ nhựa)
Cách làm món bắp bò ngâm dấm
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò các bạn rửa sạch rồi lọc bỏ hết màng bên ngoài đi
- Rửa sạch lại rồi để cho ráo nước
Bước 2: Ướp thịt bò
- Cho thịt bò vào chiếc bát rồi ướp cùng với hạt tiêu và muối
- Để thịt bò ngấm gia vị trong vòng 1 giờ đồng hồ
Bước 3: Luộc thịt bò
- Chuẩn bị nồi cho nước vào rồi cho tiếp bắp bò vào đó luộc chín
- Khi bắp bò chín các bạn vớt chúng ra đĩa cho nguội
Bước 4: Nấu nước dấm
- Lấy chiếc nồi cho giấm vào đun cho sôi lên, tiếp tục cho đường vào khuấy cho tan hết ra cùng giấm
- Thêm tiếp ít muối vào khuấy đều, rồi cho gừng tươi thái chỉ, tỏi thái lát và tiêu xanh vào cùng
Bước 5: Ngâm bắp bò cùng giấm
- Lấy lọ thủy tinh cho hết bắp bò vào rồi tiếp tục đổ nước giấm vừa nấu vào sao cho nước dấm ngập miếng thịt
- Ngâm như vậy chừng 3- 5 ngày là các bạn có thể bỏ ra ăn được
Bước 6: Hoàn thành món bắp bò ngâm giấm
- Thái bắp bò và bầy ra đĩa.
Món bắp bò ngâm giấm ăn rất ngon, có vị chua chua của giấm khiến món ăn có hương vị khác lạ. Khi ăn các bạn có thể dùng cùng với dưa muối hay rau củ đều rất ngon. Món ăn không có mỡ nên các nàng cứ thỏa sức ăn mà không lo béo các bạn nhé. Chúc các bạn có một món ăn ngon và vui vẻ bên gia đình. Hãy chia sẻ công thức nêu trên với bạn bè và người thân các bạn nhé.