Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món bò cuốn lá lốt thơm ngon dinh dưỡng nhất

Cách làm món bò cuốn lá lốt thơm ngon dinh dưỡng nhất

by admin
0 comment 127 views

 

Cách làm món bò cuốn lá lốt thơm ngon dinh dưỡng nhất

Nguyên liệu làm món bò cuốn lá lốt:

  • 300 gam thịt bò xay
  • 200 gam thịt lợn xay (
  • 30 lá lốt
  • Hành lá
  • Dầu ăn
  • Muối, tiêu, mắm, hành tím, đường
  • Một bó xiên que tre.

Cách làm bò cuốn lá lốt:

Bước 1: Ướp thịt bò

  • Lấy thị ba chỉ và thịt bò xay trộn đều!
  • Sau đó ướp 1/4 muỗng ngũ vị hương + muỗng bột ngọt + 1/2 thìa muối + 1 muỗng đường + 1 muỗng tiêu và các gia vị như là tỏi, hành đã được băm nhỏ.
  • Sau đó trộn thật đều tay hổn hợp này và ta chờ khoảng chừng 30 phút để cho gia vị ngấm thật đều vào thịt bò và thịt ba chỉ.

Bước 2: Bò cuốn lá lốt

  • Rửa sạch lá lốt sau đó vẩy cho nó ráo nước đi.
  • Tiến hành gói thịt lại, để cái mặt xanh của lá lốt ra ngoài, rồi cho lá lốt lên mâm sau đó cho thịt bò và thịt ba chỉ đã ướp gia vị phía trên vào rồi cuốn lại,
  • Cuốn xong cho nó vào cái đĩa, đặt cái mép cuốn xuống phía dưới để cho không bị bung ra, hoặc dùng tăm để xiên qua giữ lại.

Bước 3: Nướng bò lá lốt

  • Chuẩn bị vỉ nướng đã quyết 1 lớp dầu ăn và bếp nướng rồi cho lần lượt từng miếng bò lá lốt đã cuộn lên vỉ nướng
  • Đảo thật đều tránh bị khét, nướng đến khi thấy lá lốt bên ngoài héo và mùi thơm bốc lên tận mũi là được rồi đấy.
  • Xếp ra đĩa và tiến hành trang trí nếu thấy cần thiết.

Bước 4: Làm nước chấm bò lá lốt

  • Cho 1 chén nước chấm pha với ớt + tỏi + chanh.
  • Ngoài ra để cho món bò cuốn lá lốt ngon hơn bạn nên ăn chung với bánh tráng cuốn kèm theo rau sống + dưa leo + dứa.

Bạn thấy đấy để thực hiện cách làm bò cuốn lá lốt ngon không hề khó phải không nào. Hãy vào bếp và làm ngay món bò ngon với cách làm món bò cuốn lá lốt thơm ngon dinh dưỡng nhất này nhé!

Bài viết liên quan

Leave a Comment