Nguyên liệu làm món cá basa chiên giòn
Mục lục
hiện
- Cá basa phi lê: 500g
- Trứng: 2 quả
- Bột chiên giòn: 1 gói
- Bột chiên xù: 1 gói
- Bột nêm
- Dầu ăn
- Muối
- Hạt tiêu xay
- Sốt mayonnaise
- Tương ớt.
Cách làm món cá basa chiên giòn
Bước 1: Chuẩn bị cá
- Phi lê cá basa các bạn rửa sạch sau đó cắt ra thành nhiều miếng vừa ăn
- Cho hết cá đã thái vào tô rồi ướp cùng với hạt tiêu, hạt nêm và ít muối.
Bước 2: Nhúng thịt cá qua bột
- Lấy một chiếc bát đạp trừng gà vào đó, đánh tan chúng lên
- Sử dụng một chiếc bát khác cho bột chiên giò vào đó và một chiếc đãi cho bột chiên xù vào
- Lấy đũa gắp từng miếng thịt rồi nhúng qua bát bột chiên giòn, tiếp tục nhúng miếng thịt đó qua bát trứng đã đánh tan và tới đĩa bột chiên xù các bạn lăn qua lần nữa.
Bước 3: Chiên thịt cá
- Cho chảo lên bếp, đổ nhiều dầu vào ngập khoảng 1/3 chiếc chảo đó
- Khi thấy dầu trong chảo sôi thì chúng ta bắt đầu cho cá vào và chiên vàng đều miếng cá
- Khi cá đã chín vàng đều thì các bạn cho ra đãi có lót sẵn giấy thấm dầu cho bớt lượng dầu thừa đi.
Bước 4: Hoàn thành món cá basa chiên giòn
- Cho cá ra đĩa và chấm cùng sốt mayonnaise pha chung với tương ớt.
Món cá basa chiên giòn rất ngon, giòn kháy nên các bé cũng khá là thích. Món ăn rất dễ làm và hàm lượng dinh dưỡng thì cao. Trong bữa cơm có đĩa cá chiên giòn sẽ làm mâm cơm sáng rực với màu vàng óng ả. Còn chờ gì nữa hãy chế biến cho cả nhà cùng ăn các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món cá basa chiên giòn.