Nguyên liệu làm món cá bống kho tương
Mục lục
hiện
- Cá bống: 300g
- Gừng: 1 nhánh
- Nước màu
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Đường kính
- Nước tương.
Cách làm món cá bống kho tương
Bước 1: Chuẩn bị cá, gừng
- Cá bống mua về các bạn đánh sạch vẩy rồi bóc bỏ phần ruột
- Cho vào vòi nước hay chậu nước rửa sạch lại, các bạn có thể rửa bằng nước vo gạo cho cá sạch bớt mùi tanh
- Gừng tươi các bạn cạo sạch vỏ sau đó thải nhỏ ra.
Bước 2: Ướp cá bống
- Cho cá bống vào trong nồi sau đó ướp cùng với ít nước mắm ngon, gừng tươi đã thái nhỏ, dầu ăn, nước màu và nước tương
- Lấy đũa đảo nhẹ cho cá ngấm gia vị và để ướp chừng 15- 20 phút.
Bước 3: Om cá
- Chế nước thêm vào nồi cá sâm sấp rồi sau đó các bạn cho lên bếp đun
- Đầu tiên cho lửa to cho nồi cá sủi, khi sủi rồi các bạn hạ lửa xuống và om tới khi nồi cạn nước thì có thể tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món cá bống kho tương
- Cho cá ra bát và ăn cùng cơm.
Món cá bống kho tương rất đưa cơm, món ăn có màu vàng rất đẹp mắt, nước tương rưới cơm rất thơm ngon. Các bạn chỉ cần vài phút vào bếp là đã có một bát đồ ăn thật tuyệt vời cho cả nhà rồi đấy.Chúc mọi người thành công và ngon miệng với món cá bống kho tương. Hãy chia sẻ kinh nghiệm nấu món ăn này cho người thân và bạn bè cùng làm nhé.