Nguyên liệu làm món cá bống mú hấp xì dầu
Mục lục
hiện
- Cá bống mú: 1 con
- Hành lá
- Gừng tươi
- Thì là
- Cà rốt
- Qủa ớt tươi
- Hạt tiêu
- Đường kính
- Xì dầu.
Cách làm món cá bống mú hấp hành gừng
Bước 1: Chuẩn bị cá
- Cá bống mú mua về các bạn làm sạch, bỏ ruột, tách bỏ mang
- Cho vào vòi nước hay chậu nước rửa sạch lại, rồi cho xóc cùng với muối rồi lại rửa lại lần nữa
- Lấy dao sắc khứa nhẹ lên thân cá hay thái thành từng miếng
Bước 2: Sơ chế gừng, ớt, hành..
- Phần gừng tươi các bạn đem cạo sạch vỏ sau đó thái chỉ
- Hành lá và thì là các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Phần thân trắng các bạn rửa sạch rồi chẻ ra để trang trí
- Cà rốt gọt sạch vỏ rồi rửa sạch bào sợi
Bước 2: Ướp cá bống
- Cho cá bống vào bát ướp cùng gừng và xì dầu
- Lấy đũa đảo nhẹ cho cá ngấm gia vị và để ướp chừng nửa tiếng – 1 tiếng cho ngấm đều
Bước 3: Hấp cá
- Chuẩn bị xửng hấp rồi cho cá vào cùng với thì là, hành lá
- Cho lên bếp đun chừng 20 phút ở lửa nhỏ.
Bước 4: Hoàn thành món cá bống mú hấp xì dầu
- Cho cá ra đĩa và trang trí thêm cà rốt thái sợi cùng hành chẻ, hạt tiêu và dùng nóng.
Món cá bống mú hấp xì dầu thơm ngon, khi bầy ra các bạn nên dùng thìa rưới xì dầu đã trộn cùng chút đường kính lên trên mình cá cho ngon và đẹp mắt hơn nhé. Món này ăn cùng cơm cũng rất ngon, thơm và được lòng người ăn. Chế biến cũng khá là đơn giản, các bạn hãy vào bếp luôn và cùng làm món ăn mới này chiêu đãi cho cả nhà nhé. Chúc mọi người thành công với món cá bống mú hấp xì dầu.