Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món cá chép giòn xào lăn ngon độc đáo khó quên

Cách làm món cá chép giòn xào lăn ngon độc đáo khó quên

by Cộng Tác Viên
0 comment 103 views

Nguyên liệu làm món cá chép giòn xào lăn

  • 1 con cá chép to chừng 2- 3 kg
  • Hành lá
  • Sả, ớt
  • Hạt tiêu
  • Đậu Hà Lan
  • Cần tây đậu vàng
  • Muối
  • Nước mắm
  • Mì chính
  • Dầu ăn.

Cách làm món cá chép giòn xào lăn ngon độc đáo khó quên

Cách làm món cá chép giòn xào lăn

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá mua về các bạn làm sạch và bỏ hết nội tạng
  • Tiếp tục thái ra thành những lát mỏng để khi xào cá sẽ săn lại và khi ướp sẽ ngấm gia vị
  • Cho cá vào bát và ướp cùng với hạt tiêu và đầy đủ gia vị
  • Để cá ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị sả, ớt

  • Sả bỏ phần già bên ngoài rồi các bạn rửa sạch đập dập
  • Qủa ớt các bạn cũng rửa sạch và thái ra thành lát mỏng
  • Đậu Hà Lan và đậu vàng các bạn cũng cho thái thành miếng hoặc bẻ khúc ra cùng với hành thơm

Bước 3: Xào cá

  • Cho chảo lên trên bếp sau đó đổ chút dầu ăn vào chờ nóng.
  • Tiếp tục đổ cá vào xào săn rồi lại cho tiếp rau củ vào xào cùng
  • Lấy đũa đảo nhanh trên bếp chừng 50 giây là được.

Bước 4: Hoàn thành món cá xào lăn

  • Cho cá ra đĩa và ăn thôi.

Món cá chép xào lăn thơm ngon hấp dẫn. Mỗi bữa chỉ cần có đĩa cá xào lăn với bát canh là đủ, món ăn vừa ngon hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên các bạn hãy thường xuyên làm cho cả nhà cùng ăn nhé. Chúc bạn cùng gia đình ngon miệng cùng với món món cá chép xào lăn.

Bài viết liên quan

Leave a Comment