Cách làm món cá chim nướng riềng sả thơm ngon nức mũi

Cách làm món cá chim nướng riềng sả thơm ngon nức mũi

Nguyên liệu chính của món cá chim nướng riềng sả

  • Cá chim: 1 con
  • Riềng, sả, hành lá
  • Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm.

Cách làm món cá chim nướng riềng sả thơm ngon nức mũi

Cách làm món cá chim nướng riềng sả

Bước 1: Sơ chế cá chim

  • Cá mua về làm sạch, dùng dao khứa dọc theo thân cá, để ráo nước.
  • Ướp cá với chút muối trong 15 phút.

Bước 2: Sơ chế sả, riềng

  • Sả bỏ vỏ già, băm nhuyễn.
  • Riềng cạo vỏ, giã nhuyễn.
  • Hành thái nhỏ.

Bước 3: Ướp cá

  • Trộn đều sả, riềng với chút muối, hạt nêm.
  • Thoa đều hỗn hợp trên lên cá và ướp trong 30 phút.

Bước 4: Nướng cá

  • Cho cá vào khay có sẵn giấy bạc và nướng trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 100 độ C rồi đảo mặt cá.
  • Trong khi nướng thì nhớ phết chút dầu ăn có hành lá thái nhỏ lên mặt cá cho đến khi cá chín vàng.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Gắp cá ra đĩa rồi dùng với cơm hoặc bún, chấm cá với nước mắm chua ngọt và ăn kèm rau thơm.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau hoàn thành cách làm món cá chim nướng riềng sả thơm ngon rồi. Chỉ với vài bước đơn giản mà chúng ta đã có món ngon chiêu đãi gia đình rồi. Lưu công thức vào sổ tay ngay thôi. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân nhé.

Có 0 Bình Luận

Bình luận

[wpum_register form_id="" login_link="yes" psw_link="yes" register_link="no" ]
[wpum_login_form id="" label_username="Tên Đăng Nhập" label_password="Mật Khầu" label_remember="Ghi nhớ tài khoản" label_log_in="Đăng Nhập" profile="no" login_link="no" psw_link="yes" register_link="yes" ]