Cách làm món cá chưng tương hột đậm đà khó quên

Cách làm món cá chưng tương hột đậm đà khó quên cho cả nhà một bữa ăn ngon và đầy thú vị. Món ăn này ăn với cơm trắng rất ngon và hợp với cơm nóng. Từng miếng cá đượm vị ngon thơm của gia vị và tiêu hột khiến chúng ta thấy hấp dẫn. Cá kho là món ăn từ xa xưa ông cha ta đã thường dùng và ngày nay lại càng nhiều công thức nấu ngon hơn nữa. Nào chúng mình hãy vào bếp cùng với danhgia.tv và cùng nhau thưởng thức món cá chưng tương hột nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món cá chưng tương hột

  • Cá diêu hồng: 700-800g
  • Tương hột: 100g
  • Đậu phụ non: 2 miếng
  • Mộc nhĩ
  • Hành tây, cà chua, cần tây, hành lá
  • Bún tàu
  • Đường kính, muối, hạt nêm.

cach-lam-mon-ca-chung-tuong-hot-dam-da-kho-quen

Cách làm món cá quả hấp

Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng

  • Cá diêu hồng sau khi mua đã về bạn cho làm thật sạch hết vảy, bỏ sạch mang và rửa sạch với nước
  • Cho cá ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế đậu, hành tây, mộc nhĩ….

  • Đậu phụ thái miếng nhỏ
  • Miến khô ngâm mềm và vớt ra rổ cho ráo
  • Mộc nhĩ các bạn ngâm nước ấm cho mềm và rửa sạch và thái nhỏ
  • Hành tây và cà chua thì chúng ta rửa sạch và bổ múi cau.

Bước 3: Xào hỗn hợp rau củ

  • Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào và chờ nóng, cho tỏi vào đó phi thơm
  • Tiếp đến là các bạn cho hết tương hột vào xào cùng và sau đó là hành tây và mộc nhĩ sau đó đảo đều.
  • Thêm tiếp toàn bộ đậu phụ và cà chua vào xào chung, thêm gia vị cho vừa vặn. Xào lửa lớn cho chín hỗn hợp đó.

Bước 4: Chưng cá

  • Cho cá vào nồi hấp rồi sau đó cho hỗn hợp trên lên trên
  • Tiếp đó là đến miến ngâm và hành lá, cần tây lên trên và rồi sau đó đặt lên bếp hấp cho chín.

Bước 5: Hoàn thành món cá chưng tương tương hột

  • Cho cá ra đĩa và ăn nóng.

Món cá chưng tương hột đậm đà và ngon cơm vô cùng, cá là thực phẩm rất tốt cho cơ thể có tác dụng sáng mắt và cung cấp chất lượng cho bữa cơm hằng ngày. Các bạn chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay một món ăn ngon rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món cá chưng tương hột.

Add Comment