Cách làm món cá đuối hấp mỡ hành mềm béo ngon thơm


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách làm món cá đuối hấp mỡ hành mềm béo ngon thơm là một bật mí cho bữa cơm trưa nay nhé. Cá đuối chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau ví dụ như cá đuối chiên, cá đuối hấp hay cá đuối chiên nước mắm…..Mỗi món đều có những hương vị riêng khác nhau nhưng món nào cũng đều ngon các bạn ạ. Hôm nay chúng mình sẽ lại đến với công thức mới về nguyên liệu cá đuối đó chính là món cá đuối chiên mỡ hành nhé, đem đến một hương vị mới hco gia đình bạn.

  • Cá đuối: Lấy 500g
  • Hành lá
  • Hành khô
  • 300g mỡ
  • Rau sống
  • Vài quả ớt.

Cách làm món cá đuối hấp mỡ hành mềm béo ngon thơm

Cách làm món cá đuối hấp mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị cá

  • Cá đuối sau khi các bạn mua về thì các bạn hãy làm sạch hết nhớt bằng cách lấy muối sát vào cá vừa sạch lại cho cá bớt tanh
  • Sau đó các bạn ch cá ra rổ cho ráo.

Bước 2: Chuẩn bị hành tỏi

  • Hành các bạn mang rửa cho thật sạch rồi đem thái nhỏ ra
  • Hành khô chúng ta cũng mang bóc sạch vỏ rồi thái lát
  • Mỡ thì các bạn chọn mỡ khổ cho ngon nhé, sau khi mua về rửa cho sạch sau đó để ráo và cho lên rán lấy mỡ
  • Qủa ớt chúng ta cũng đem rửa sạch và thái nhỏ
  • Rau sống thì các bạn rửa kỹ với nước, đem ngâm qua với nước muỗi pha loãng và để ra rổ cho ráo.

Bước 3: Công đoạn hấp cá

  • Cho nước sạch vào trong chiếc nồi hấp rồi tiếp đó các bạn hãy đặt sửng lên trên để tiếp tục chuẩn bị hấp
  • Đặt chú cá đuối vào trong nồi để hấp , đến khi thấy cá chín săn lại là được
  • Mang cá cắt thành những khúc vừa ăn.

Bước 4: Phi hành

  • Cho hành lên trên chảo mỡ rồi phi thật thơm và vàng
  • Mỡ đó sẽ đổ ra bát để chuẩn bị cho bước sau.

Bước 5: Hoàn thành món cá đuối hấp mỡ hành

  • Cho cá đuối hấp mỡ hành ra đĩa lớn và rưới phần mỡ hành lên trên thân cá rồi mang dùng nóng.

Video hướng dẫn cách làm món cá đuối hấp mỡ hành:

Món cá đuối hấp mỡ hành cũng gần giống với món cá đuối hấp các bạn ạ, mỗi bước của nó đều có thể dễ dàng tự làm được các bạn chỉ cần chọn những chú cá đuối thật ngon và phi hành thật thơm là đã gần thành công với món này rồi. Hy vọng qua phần chia sẻ của mình các bạn đã có được một món ăn ngon hấp dẫn để chiêu đãi cho cả nhà. Chỉ cần tỷ mỷ làm theo các bước trên là các bạn sẽ có một đĩa cá ngon không kém gì ngoài hang đâu ạ.

Add Comment