Nguyên liệu làm món cá hồi nướng mù tạt
Mục lục
hiện
- 35 kg cá hồi phi lê
- 15g hạt mù tạt
- 4 thìa cà phê nước tương
- 45 ml xì dầu
- 30g đường nâu
- Hạt tiêu
- Chanh: 1 quả
- Muối.
Cách làm món cá hồi nướng mù tạt
Bước 1: Chuẩn bị cá hồi
- Cá hồi mua về làm sạch, rồi cắt ra thành từng miếng to
- Dùng chiếc khăn sạch hay giấy thấm để thấm cho khô nước.
Bước 2: Ướp cá hồi
- Lấy một chiếc bát nhỏ cho vào đó mù tạt, đường nâu, xì dầu và dùng thì khuấy đều lên
- Lấy một chiếc cọ quét hỗn hợp trên lên mình của con cá rồi lại rắc thêm ít hạt tiêu và muối lên trên, để cho con cá được ngấm khoảng chừng 15 phút cho ngon.
Bước 3: Nướng cá
- Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F, rồi cho cá vào đó khoảng 15 phút để nướng
- Lật tiếp mặt cá kia xuống và nướng thêm 5 phút nữa, khi nướng mặt này của cá thì tăng thêm chút nhiệt độ của lò lên.
Bước 4: Hoàn thành món cá hồi nướng mù tạt
- Cho cá ra chiếc đĩa rồi vắt ít chanh lên ăn cùng.
Món cá hồi nướng mù tạt ăn rất ngon, vị cay cay khó cưỡng, khi ăn vắt thêm chanh sẽ tăng thêm hương vị cho món cá. Khi ăn các bạn cũng có thể ăn kèm với salad ngô, ít giấm và cà chua. Lấy một chút dầu oliu rưới nhẹ lên và cũng có thể dùng kèm với đậu Hà Lan nếu thích, các bạn hãy biến tấu một chút để đem về cho cả nhà món ăn mới lạ mà cực kỳ ngon này nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi nướng mù tạt.