Cách làm món cá kho tàu thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món cá kho tàu thơm ngon hấp dẫn các bạn có muốn học hỏi không ạ? Chúng mình vẫn thường hay quen với món thịt kho tàu còn món cá kho tàu thì có thể nhiều người còn chưa biết. Để có được một bát cá kho tàu ngon nhất thì chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp với danhgia.tv và cùng nhau học từng bước công thức cá kho tàu. Cũng không quá khó để có được một bát cá kho tàu ngon các bạn ạ. Nào chúng mình cùng nhau thực hiện nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món cá kho tàu

  • 450g cá basa
  • Thịt ba chỉ: 100g
  • Trứng cút: 10 quả
  • Nước dừa: 1 chén
  • 4 quả ớt hiểm
  • Hành lá
  • Hành tím: 4 củ
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Hạt tiêu, ớt bột
  • Hạt nêm
  • Mì chính.

Cách làm món cá kho tàu thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món cá kho tàu

Bước 1: Sơ chế ớt, hành….

  • Hành lá cắt bỏ hết rễ và cho vào rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 4cm
  • Hành tím các bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn
  • Qủa ớt hiểm các bạn cũng rửa sạch và đập dập.

Bước 2: Chuẩn bị thịt, trứng

  • Thịt ba chỉ chúng ta rửa cho sạch sau đó thái ra thành miếng vừa ăn
  • Trứng cút thì các bạn luộc qua rồi bóc hết vỏ.

Bước 3: Làm cá

  • Cá làm sạch rồi cắt thành nhiều khúc rồi để ra tô
  • Cho chảo lên bếp rồi rán vàng 2 mặt của cá.

Bước 4: Ướp cá

  • Cho cá vào bát và ướp cùng với 1,5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa mì chính, nửa thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 2 trái ớt hiểm đập dập, 1 thìa ớt bột, hành tím băm
  • Để cá được ngấm đủ vị thì các bạn để chúng ướp khoảng 20 phút.

Bước 5: Kho cá

  • Cho cá cùng thịt ba chỉ và trứng cút vào nồi, thêm nước dừa vào và kho ở lửa nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa vặn rồi đun tới khi nào nước sánh sệt lại thì có thể tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành món cá kho tàu

  • Cho cá kho tàu ra đĩa và ăn nóng.

Món cá kho tàu chắc chắn sẽ là một món ăn ngon mà nhiều người yêu thích, món ăn này đảm bảo sẽ lấy lòng được cả những vị khách khó tính nhất. Đơn giản chỉ là những miếng cá bình thường chúng ta hay ăn nhưng khi thêm một chút biến tấu là chúng mình có ngay món ngon rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món cá kho tàu nhé.

Add Comment