Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm món cá mực hấp mật ong thơm phức dễ làm

Cách làm món cá mực hấp mật ong thơm phức dễ làm

by Cộng Tác Viên
0 comment 44 views

Nguyên liệu làm món cá mực hấp mật ong

  • 500g mực ống
  • Mật ong: 50g
  • Nước tương: 2 thìa canh
  • Tỏi băm.

Cách làm món cá mực hấp mật ong thơm phức dễ làm

Cách làm món cá mực hấp mật ong

Bước 1: Sơ chế mực

  • Mực sau khi mua về các bạn dùng rượu trắng rửa sạch để cho hết mùi tanh
  • Tiếp sau đó các bạn cho ra chậu và rửa sạch lại với nước sạch
  • Tiếp tục cho mực vào bát và ướp cùng với 2 thìa nhỏ tương, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay, một chút tỏi băm
  • Để ướp mực khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Phết mật ong lên mực

  • Xếp mực ra đĩa và rưới nước ướp lên trên
  • Tiếp đến chúng ta lấy chổi nhỏ quết 1 lớp mật ong lên thân mực cho ngấm mật ong.

Bước 3: Hấp mực

  • Chuẩn bị sẵn lò nướng
  • Cho đĩa mực vào lò và hấp chín, cứ hấp chừng 20 phút là mực chín và có thể cho ra cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 4: Pha nước chấm

  • Lấy bát to cho vào đó 1 thìa nước sôi, 3 thìa nước mắm, nửa thìa hạt tiêu xay, 1 thìa đường kính, 1 chút ớt và tỏi băm
  • Lấy thìa khuấy đều lên cho hỗn hợp đồng nhất.

Bước 5: Hoàn thành món mực hấp mật ong

  • Cho mực ra đĩa và ăn nóng chấm cùng nước chấm mới pha.

Món mực hấp mật ong lạ và ngon, món ăn này có thể dùng làm món nhậu rất tuyệt. Các bạn có thể thấy được nguyên liệu chế biến cũng khá đơn giản dễ kiếm và công thức làm cũng không hề khó, chỉ cần 4 bước là chúng ta đã có ngay 1 đĩa thức ăn nóng hổi rồi đấy. Nào chúng mình cùng nhau vào bếp và làm món mực hấp mật ong nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món mực hấp mật ong.

Bài viết liên quan

Leave a Comment