Nguyên liệu làm món cà pháo xào tỏi lá lốt
Mục lục
hiện
- Cà pháo
- Lá lốt
- Tỏi
- Mì chính
- Bột nêm
- Dầu ăn.
Cách làm món cà pháo xào tỏi lá lốt
Bước 1: Chuẩn bị cà pháo
- Cà pháo các bạn đem cho vào chậu nước rửa qua mấy nước cho bớt mặn
- Đem thái làm đôi hay làm tư đều được
- Cho ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Sơ chế tỏi, lá lốt
- Tỏi các bạn bóc sạch vỏ ngoài sau đó rửa sạch đập dập
- Lá lốt các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ ra
Bước 3: Xào cà pháo
- Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào chờ cho dầu nóng thì các bạn trút tỏi vào phi thơm
- Tiếp tục trút cà pháo đã thái vào xào, đảo đều cho cà pháo không bị cháy
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng
- Xào gần chín thì các bạn cho hết lá lốt vào xào cùng
- Khi nào thấy miếng cà xém cạnh và thật thơm thì các bạn có thể tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món cà pháo xào tỏi, lá lốt
- Cho cà pháo ra đãi và dùng cùng cơm.
Món cà pháo xào tỏi lá lốt ăn cùng cơm rất ngon, rất đưa cơm, khi ăn các bạn sẽ thấy được món ăn như thế nào, vị béo thơm của tỏi, vị hơi giòn chua nhẹ của miếng cà và đan xen là mùi thơm của lá lốt, rất hấp dẫn ạ. Món ăn dù rất đơn giản, mộc mạc nhưng được rất nhiều người yêu thích, dù giàu nghèo hay già trẻ đều thích món cà pháo. Khi ăn các bạn ăn nóng cũng ngon mà nguội cũng vẫn ngon. Món ăn rất dê tính đúng không các bạn. Chúc các bạn ngon miệng với món cà phào xào tỏi lá lốt.