Cách làm cần tây xào đậu hũ
Mục lục
hiện
1. Các bước chuẩn bị món cần tây xào đậu hũ
– Rau cần rửa sạch, xắt khúc.
– Đậu hũ rửa sạch, xắt miếng.
– Câu kỷ rửa sạch, dể ráo.
– Nấm hương ngâm nước cho mềm, bỏ rễ xắt nhỏ.
– Tỏi bỏ vỏ xắt lát, gừng cạo vỏ xắt lát.
– Hành rửa sạch, chia hai phần đập dập và tỉa hoa.
2. Cách chế biến món cần tây xào đậu hũ
– Để chảo nóng đổ dầu vào, chờ. dầu nóng bỏ tỏi, gừng, hành vào khử cho thơm, rồi cho rau cần, cạu kỷ, nấm hương vào xào cùng với tí muối.
– Khi rau gần chín thả đậu hũ vào xào cho đến khi chín tới, nêm lại cho vừa ăn là được.
3. Cách trình bày để món ăn cần tây xào đậu hũ nhìn đẹp
– Múc đồ xào vào đĩa, rắc tí dầu mè vào cho thơm, rồi thả hành tỉa hoạ lên trên mặt, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng.
– Mỗi ngày ăn 1 lần, dùng lúc bụng đói.