Nguyên liệu làm món cánh gà om dầu mè
Mục lục
hiện
- 400g cánh gà
- 1 củ tỏi
- 1 mẩu to gừng
- 1 thìa đầy vừng rang chín
- 2 thìa đầy dầu hào
- 2 thìa ăn cơm dầu mè
- Hạt nêm
- Hạt tiêu
- Nước mắm.
Cách làm món cánh gà om dầu mè
Bước 1: Làm thịt gà
- Cánh gà rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo.
Bước 2: Ướp thịt gà
- Gừng và tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 3: Ướp thịt gà
- Cho thịt gà vào bát ướp cùng với ít mắm, hạt nêm và để khoảng 30 phút cho thịt gà được ngấm gia vị.
Bước 4: Làm gừng, tỏi
- Tỏi và gừng làm sạch vỏ rồi rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 5: Thực hiện nấu thịt gà
- Cho chảo lên, cho gà vào áp chảo ở mức lửa nhỏ cho vàng đều 2 mặt của cánh gà rồi gắp ra.
- Cho 2 thìa dầu mè vào chảo cùng với tỏi và gừng, khi gừng và tỏi thơm thì cho cánh gà vào đảo đều.
- Tiếp đó các bạn cho 2 thìa dầu hào vào đảo đều lên và nửa bát nước đun cho nước sôi thì vặn nhỏ lửa xuống.
- Om gà ở mức lửa nhỏ liu riu cho tơi khi thịt gà chín mềm và nước sốt sánh lại thì rắc vừng và hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 6: Hoàn thành món cánh gà om xì dầu
- Cho thịt ra đĩa và thưởng thức.
Món cánh gà om xì dầu rất ngon và đẹp mắt, không cần đi ra tiệm vẫn có món ngon như khi đi ăn hàng phải không các bạn? Món cánh gà om xì dầu có thể ăn cùng cơm hay có thể làm món ăn vặt đều được. Các bạn có thể làm cho các bé trong gia đình sẽ làm cho các bé kích thích ăn ngon hơn. Chúc các bạn có món cánh gà om xì dầu thật ngon miệng.