Nguyên liệu nấu canh khoai mỡ thịt băm:
- Thịt xay: 50g
- Khoai mỡ: 150g
- Ngò gai: 2 nhánh
- Đầu hành lá: 1 cây
- Dầu ăn
- Hành phi, tiêu
- Hạt nêm
- Gia vị
Canh nấu canh khoai mỡ thịt băm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc có thể bổ khoai làm đôi,
- Dùng thìa nạo thành từng miếng khoai nhỏ
- Thịt nạc xay đổ ra bát, ướp gia vị khoảng 10 phút.
Bước 2: Nấu canh
- Phi hành thơm, cho thịt vào xào chín.
- Thêm vào nồi thịt khoảng 2-3 bát con nước lọc, đun sôi thì cho khoai mỡ vào đun cùng đến khi khoai chín mềm,
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành ngò rồi tắt bếp.
Cách nấu món canh khoai mỡ thịt băm thơm ngon lạ miệng là món ăn ngon, thanh mát, đủ chất dinh dưỡng, lại dễ tiêu hóa. Các bạn nên làm món ăn với lượng vừa đủ cho gia đình vì ăn nhiều có thể hơi ngán. Với món canh này, bạn nên ăn nóng cùng cơm, vừa ăn vừa xì xụp xuýt xoa sẽ rất ngon đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh khoai mỡ nấu thịt bằm.
