Cách làm canh lá sen
Chuẩn bị: Rửa sạch lá sen, đế ráo.
Chế biến: Đố vào nồi một lượng nước đủ dùng, rồi thả lá sen vào cho lên bếp, nâu với lửa lớn cho sôi. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại, cho ít bột mì vào, bỏ thêm tí muối cho vừa ăn là được.
Trình bày:
– Múc canh vào tô, vớt lá sen cho lên trên mặt, dọn lên ăn khi canh nóng.
– Ăn vào buổi sáng.