Cách làm món chả mực chiên xù
Mục lục
hiện
Bước 1: Sơ chế mực
Mực làm sạch, cắt râu thành hạt lựu. Xay thân mực thành chả cùng với hành tỏi. Trộn mực với thì là, gia vị, bột năng cho thật đều, để có món mực chiên xù ngon.
Bước 2: Chiên mực
Cách làm chả mực chiên xù, đun nóng dầu ăn, cho từng viên chả vào chiên vàng giòn hai mặt. Thế là có thể thưởng thức với tương ớt hay nước mắm chua ngọt.
Cách làm món chả mực chiên xù rất đơn giản, nhưng đem lại món ăn ngon không đơn giản chút nào. Món ăn có vị giòn từ bên ngoài và bên trong thịt vẫn dai kết hợp với cái sựt sựt của râu mực tạo cảm giác thật thú vị cho người dùng.