Nguyên liệu làm món cháo hạt sen nấu nấm:
- Nấm tuyết
- Đậu xanh
- Đường, hạt sen
- Gạo nếp
Cách làm món cháo hạt sen nấu nấm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tâm sen rất tốt cho thần kinh và có tác dụng an thần nên các bạn cố gắng giữ lại và chịu khó ăn hơi đắng một chút nhé.
- Nếu là hạt sen khô thì cho vào âu nước ấm ngâm nở ra.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
- Cho nấm trắng vào nước ngâm nở ra rồi thái miếng nhỏ vừa ăn
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Đậu xanh, gạo nếp đun nhừ rồi cho nấm trắng vào đun thêm 15 phút.
- Sau đó cho hạt sen vào đun trong 5 phút nữa
- Cuối cùng cho đường phèn vào cháo rồi quấy đều lên đun 30 phút nữa là được
Như vậy là bạn đã thực hiện xong món cháo hạt sen nấu nấm thơm phức rồi đấy. Món này mà dùng lúc nóng sẽ ngon hơn nhiều đó nhé các bạn ạ. Với những thìa cháo nhuyễn gia vị, mùi nấm bốc lên thơm phức trong làn khói nghi ngút, chắc chắn sẽ thu hút được tất cả mọi người trong gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng khi thưởng thức món cháo hấp dẫn này nhé!
