Nguyên liệu làm món chim cút chiên nước mắm
Mục lục
hiện
- Chim cút: 3 con
- Bột năng hay tinh bột bắp: 100g
- Hạt tiêu xay: 1/3 thìa cà phê
- Muối: 1/3 thìa cà phê
- Bột nêm: 1/3 thìa cà phê
- Nước mắm: 2 thìa
- Đường: 1 thìa
- Nước trắng: 2 muỗng canh
- 1 thìa canh ớt rừng băm
- Hành lá băm: 1 thìa
- Hành tím băm: 1 thìa.
Cách làm món chim cút chiên nước mắm
Bước 1: Chuẩn bị chim cút
- Chim cút các bạn vặt hết lông, làm sạch rồi cắt làm đôi
- Cho thịt vào một chiếc túi nilon, thêm vào túi đó 1 chén bột rồi xóc đều lên
Bước 2: Chiên chim cút
- Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi các bạn cho chim cút vào chiên vàng
- Khi chiên các bạn cho lửa vừa tránh làm chim cút bị cháy
- Khi thấy lớp vỏ bên ngoài vàng đều giòn thì các bạn cho ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 3: Chiên thịt chim cút với mắm
- Cho chảo khác lên bếp, đổ vào đó 1 chén nước mắm ớt và nấu sôi chúng lên
- Tiếp tục đổ hết thịt chim cút vừa chiên vào đó đảo đều lên
- Khi thấy chim cút ngấm đủ mắm, nước trong chảo sệt lại thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món chim cút chiên nước mắm
- Cho thịt chim cút chiên mắm ra đĩa và ăn cùng cơm.
Món thịt chim cút chiên nước mắm rất ngon. Các bạn biết đấy khi tiết trời mát mẻ chúng ta thưởng thức món ăn đậm đà cùng cơm thì thật tuyệt vời. Mùi mắm thơm phức, vị mặn thơm cay cay của món ăn khiến người dùng thấy thích thú. Các em nhỏ cũng vẫn có thể dùng được món này. Chúng mình hãy tham khảo công thức món ăn ngon này nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt chim cút chiên nước mắm.